DAPUR BUNDA

Hai hai hai......apa kabarnya nih semua....
aduh udah beberapa hari ga update cerita baru...
kali ini aku mau cerita dapurku nih...
dalam rangka menyambut tahun baru 2012, karena si ayah hari ini oncall jadi ga bisa jalan2 kemana-mana liburan si ayah ama si sulungku Raihan request minta di bikinkan siomay.
Okeh deh cinta....buat orang2 yang bunda sayangi apa sih yang ga bunda bikinkan biar semua happy all the time..

--RESEP SIOMAY ALA BUNDA ATI--

Bahan-bahan siomay :
1/2 kg Tepung Kanji
1/2 Kg tepung sagu tani
1 kg ikan tenggiri (berhubung tenggirinya lagi gada di pasar maka bunda ganti pake ikan tongkol soalnya banyak dagingnya tuh ikan)
15 siung bawang putih
daun bawang (sesuai selera)
1/2 ons udang kering yang kecil2 (cuci bersih)
2 bungkus Royco ebi
garam dan penyedap rasa sesuai selera
1 butir telur ayam (untuk adonan siomay)
5 buah kentang kupas dan potong sesuai selera
tahu 20 pc.potong miring lalu sebagian di goreng sebagian lagi biarin gausah di apa2in.
10 butir telur yang udah direbus untuk pelengkap siomaynya

Cara bikin siomay :
haluskan atau blender semua bahan2 dibawah ini,
Ikan dibersihkan ambil dagingnya saja lalu potong2 kecil + bawang putih + daun bawang yang udah di potong2 + royco ebi + udang kering kecil2 + garam + penyedap rasa + 1 butir telur.
Jika sudah halus masukkan adonan ini kedalam campuran tepung kanji dan tepung sagu.aduk2 sampai rata...jadi deh adonan siomaynya.
adonan siomay oleskan ke atas tahu seperti di foto itu yah...kalau tahunya udah diolesin semua sisa adonan siomaynya kita bikinkan semuanya jadi siomay. dengan cara panaskan air di panci lalu masukkan satu sendok makan adonan ke dalam air yang sudah mendidih (seperti bikin bakso atau kelepon) yang udah mateng angkat lalu susun di tempat kukusan tahu, kentang, rebusan telor, dan siomaynya.dikukus bentar biar simay yang ada di tahu mateng....udah jadi deh siomaynya seperti di foto itu...hmmmm wangi ikannya MANYUSSS deh.


tapi ga lengkap tuh kalau makannya ga pake kuahnya. ini nih Resep kuahnya ala aku yah...
2 bungkus Kacang Pecel siap jadi (bumbu sinti banyak di jual di pasar) potong2 + santen kental 1/4 kg + air putih 4 gelas (secukupnya) + bawang putih giling 1 sendok makan + cabe giling 1 sendok makan + jahe giling 1/2 sendok makan + lengkoas giling  1/2 sendok makan + 1 bungkus Royco + air perasan asam jawa + garam secukupnya + penyedap rasa secukupnya.+ daun kunyit + daun salam + batang serai di geprek.
Semua di campur dan di masak ampe mendidih...

tara....siap deh di hidangkan siomaynya pake kuahnya...
silahkan di coba ya resepnya semoga berhasil...

oya ini juga aku tadi lihat ada jagung di kulkas....hmmmm tiba2 kepikiran pengen bikin ikan patin tahu goreng saos jagung pedas...ini nih jadinya friend...

- IKAN PATIN TAHU GORENG SAOS JAGUNG PEDAS-

Bahan2 :
Ikan Patin potong2 lalu goreng
4 buah tahu di potong 2 lalu gooreng
jagung di pipil
daun bawang dan seledri potong2 secukupnya
4 buah cabe merah di giling halus
2 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
1 buah bawang bombay iris iris
1/2 bungkus royco ayam
saos sambel botolan dan saos tomat botolan

cara bikin saos jagung pedas :
tumis bawang bombay + bawang merah+ bawang putih sampe wangi.masukkan cabe yang sudah di haluskan. aduk2 lalu masukkan jagung yang sudah di pipil dan di cuci bersih tambahkan saos sambel dan saos tomat botolan + royco aduk2 hampir mateng baru masukkan potongan daun bawang dan seledri.

siapkan piring tata beberapa potong ikan goreng patin dan tahu goreng lalu siramkan saos jagung pedas diatasnya...jadi deh masakannya...selamat mencoba....
                                                                                 

Trip To Jakarta ikutan LC Seminar Oriflame November 12-13,2011

Ceritaku Ikutan LC Seminar 12-13 November 2011, di Jakarta Hotel Indonesia Kempinski

Alhamdulillah berkat kerja cerdasku dari rumah akhirnya aku dapat kesempatan mengikuti LC Seminar yang diadakan Pada tanggal 12-13 November 2011 kemaren Di Jakarta Tepatnya di Ball Room Hotel Indonesia Kempinski Oleh Oriflame Indonesia GRATIS...

Bener-bener aku tidak pernah membayangkan hal ini bisa terjadi pada diriku. Aku seneng sekali. Bahkan aku sudah bisa membayangkan akan bertemu banyak orang-orang hebat dari seluruh Indonesia.

Yang paling aku nanti-nantikan adalah bisa bertemu dengan cucu-cucu donlenku yang juga ikutan yaitu mbak Novy Crystiana (Ibu 3 anak, wanita karir, Asistennya Pak Amin Rais, juga sedang kuliah S2) dan mbak Retno (ibu 2 anak yang memutuskan resign dari posisi Managernya di sebuah perusahaan telekomunikasi BUMN yang terkenal di Indonesia demi bisa mendampingi tumbuh kembang anak-anaknya). Juga ga sabar pengen ketemu dengan eyang uyutku di bisnis ini mbak Astri Karnaningrum Hanafi Rais (seorang Dokter Gigi & Menantu dari seorang politikus terkenal di Indonesia ini), dan yang terakhir pengen ketemu dengan founder-founder d'BC Network yaitu mbak Dini Shanti dan Mbak Nadia Meuthia. Alhamdulillah aku berhasil bertemu dengan mereka semua. Seneng banget sekaligus haru, karena walau sebelumnya kami belum pernah bertemu satu sama lain tapi setelah bertemu bisa begitu akrabnya seperti yang sudah kenal lama layaknya seperti keluarga. Bener-bener bikin suasana begitu menyenangkan.

Ini foto-fotoku ketika ikutan LC Seminar kemaren..

Ini aku waktu foto dengan Backgroundnya Oriflame

Heboh Foto-foto waktu baru ketemuan, sebelum acara dimulai
Kiri-kanan : Aku - Mb. Astri Karnaningrum - Mb. Retno - Mb. Novy

setelah antrian panjang akhirnya dapet kesempatan juga futu barengdengan Foundernya d'BC Network yang udah terkenal itu  Yaitu mbak Dini Shanti dan Mbak Nadia Meuthia. Seneng banget diapit dua orang pakar online marketing Indonesia, semoga  nular binar-binarnya dan rejekinya, Amin

Nah ini dia Managing Director Oriflame Indonesia Mr. Amir Mortazavi

Oya ada yang lupa nih waktu acara berlangsung tanggal 12 dan 13 November 2011 ini adalah bertepatan dengan hari tutup point di C11. Meskipun semarak dentuman musik dan suara pengisi acara tapi semua orang yang ada di dalam ruangan tersebut masih tetep eksis berTUPO ria, hehehheh seru banget, ada yang sibuk BB an, ada yang sibuk daftarin member, ada yang sibuk FB an tetep updating status juga masih ada yang sibuk telpan telpon sms an dengan orang-orang di jaringannya...namun semua tetep mengikuti kemeriahan acara seminar tersebut. Dan alhamdulillah akupun lolos SENIOR MANAGER di periode C11 saat mengikuti acara tersebut.  Akhirnya aku dapatkan TIKET KE BALI GRATIS untuk MARET 2012 di SEMINAR DIRECTOR. 

Bener-bener haru biru rasanya dan tentunya gaji ku dari bisnis inipun alhamdulillah bertambah. Terimakasih buat uplen tercintaku Tia Yenirahma dan Eyang uplineku Tasniem Fauzia Rais yang sudah banyak membantuku dan mensupport aku..Juga buat Ibundaku Hj. Upik Halimah Tusa'diah dan kedua mertuaku Papa Zamri dan Mama Roslaini juga semua Keluarga Besar Burhan yang selalu mendoakan aku dalam segala hal.

Sekali lagi ku ucapkan Alhamdulillah kupanjatkan rasa syukurku pada Allah dikesempatan mengikuti seminar ini aku gunakan sekalian momen ini untuk berlibur dengan keluarga kecilku. Suami ku tercinta dan anak-anakku Raihan dan Habib juga ikutan anter aku ke Jakarta. Aku seneng sekali berkat bisnis cerdas ini juga bisa membawa keluargaku jalan-jalan melihat-lihat kota Jakarta. Yang selama ini cuma bisa mereka tonton dari layar televisi saja. Melihat keceriaan dan kegembiraan anak-anakku saat melihat dan naik pesawat hatiku sangat senang sekali. Mereka tak henti-hentinya bercerita serunya naik pesawat berada diatas hamparan awan putih.

Mumpung udah di Jakarta maka akupun tidak hendak melewatkan kota Bandung, kota dimana dulu aku pernah kuliah tepatnya di Universitas Padjadjaran. Akupun mengajak anak-anak dan suamiku melihat2 kota Bandung dan Kampusku tercinta DIII FMIPA UNPAD yang terletak di Dago 4. Kami juga jalan-jalan ke Tangkuban Perahu tapi sayangnya waktu itu hari hujan jadi tidak menikmati suasana pegunungan Tangkuban Perahu. Lalu lanjut ke Gedung Sate, Lapangan Gazebo, Cihampelas dan masih banyak tempat lainnya.

Anak-anak betah sekali karena udara di Bandung sangat sejuk.

Semua ini aku dapatkan berkat kerja kerdasku di www[.]maksukses[.]co[.]cc dan www[.]resepsuksesbunda[.]com 

Terimakasih Ya Allah atas semua rahmatmu untuk ku dan keluargaku. Satu persatu impiankupun terwujud ingin membahagiakan orang-orang yang kusayangi.